私を背伸びするほど待ってたのかは分かりませんが
今日は背伸びしてお出迎え
茶トラのおからは今日も元気です。
〈今日の私日記〉
少し残業になりいつものバスに間に合わないこと確定したので
帰りのバス停までにある寄ったことのない酒屋さんに行ってみることに。
大手ではなく、個人商店でされている規模の酒屋さんです。
やはり個人店は面白いもの見つかる時ありますね〜
1995年の赤ワイン
生産国はブルガリアです。
メルシャンが輸入していた物のようですね。
棚の下に埃を被って置いてありました。
お幾らですか？と聞くと1,000円でええよと。
ほんまですかいな、ほなら買わせてもらいますわと
即決で買って帰りました。
ここまで古いワインは飲んだことありません。
ワシは買ったらすぐ呑むで！なんか記念日用とかで置いたりしないで！
すぐ呑むで！
てことで、いざ開封！
古いワインだからコルク開けるのめちゃムズ
粉々になってワインにINしていきます。
ほとんど入っていきました〜
細いコルクと一緒に呑みます・・・
味は美味い！
香りは思ったより普通やけど、味わいが深い気がする！
コルクの件、これ個人やからええけど、
高いワインを開けるソムリエさんは緊張との戦いっすね。
飲食店で数十万〜数百万とかのワインのコルク粉々にしたらどうするんやろ・・・
知らぬが仏
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